一场秋雨过后,持续的高温天气终于有所缓解,天气凉爽起来家人的食欲也跟着好了不少,这不,孩子都开始主动点名要吃肉肉了,在经历了一整个炎热夏季之后,身体的损耗特别大,所以民俗里就有入秋“贴秋膘”的说法,夏秋之交,多吃一些富含营养的食物,能够为身体补充能量,增强提抗力,在季节交替时少生病。
把茄子切成夹刀片,逐一夹入肉馅后,挂脆浆糊下入四成热的油锅,炸至外脆内熟时捞出来,放烧热的铁板上。另取净锅放少许的油,先下青红椒粒和洋葱粒炒香,再放泰国鸡酱、蒜蓉辣椒酱和美国辣椒仔炒几下,掺少量清水,加盐调味并勾芡后,撒入葱花便起锅,舀在茄夹上即成。
“颜控”的世界,有一个恒定理念,那就是万物皆要有颜,才称得上“精致”。在吃货的世界里,从来都只有两个字,那就是“好吃”!下面给大家带来一道颜控看了跃跃欲试、吃货看了垂涎三尺的蟹黄豆腐!金砂蟹黄豆腐选材和做法都极其讲究。豆腐选用云浮本地有名的茶洞豆腐,无须特别处理,切块后久煮不碎!