冷泡茶就是最配夏天的，用冷泡茶单挑夏天，有人反对吗？“喝茶不烫嘴不如喝凉水”，冷泡茶伤胃，毁茶？喝冷泡茶算对传统茶的“背叛”吗？冷泡茶目前在我们国内还属于“非主流”，但既然存在就是有些道理的，有人说一到夏天就推广冷泡茶，一为卖茶，二为跟风，三为博流量，还有是单纯的觉得好喝。
众所周知，传统泡茶一般都是采用热水冲泡的方式，像我们常见的绿茶，基本上都属于不发酵茶，大多对水温的要求是80-85℃，如果温度太高，则有可能将茶叶烫坏，反而口感不好。而普洱茶是全发酵制作而成，因此一些商家在卖这类茶时会要求茶友冲泡时选择100℃的热水。
冷泡茶，这一看似“反传统”的饮茶方式，实则暗藏科学的精妙：低温环境抑制了咖啡因与单宁酸的过量释放，却让氨基酸与茶多糖悄然渗透，成就了一杯低刺激、高抗氧化的天然冷萃饮品。如何自制冷泡茶？冷泡茶有哪些创意搭配？
常言道，“热在三伏”。7月11日，是入伏第一天，然而今年的极端高温似乎分外猛烈，夏日来频发的高温早已肆虐了月余。世界气象组织（WMO）近日表示，时隔七年后，厄尔尼诺现象再现，预计今后全球大部分地区气温将进一步升高，可能在5年内出现创纪录高温。
心脏疾病是全球范围内的主要致死因素之一，无论你是年轻还是年长，心脏健康都不容忽视。最近，很多人开始关注饮食对心脏健康的影响，尤其是茶饮。有些患者及其家属担心常年喝茶会对心脏造成负担，甚至引发心脏问题。那么，饮用茶水是否真的会对心脏产生不良影响呢？
