来源:【竞舟】以米之名旧识与新友人们总能在熟悉的谷物里找到新鲜的味觉随着年的脚步越来越近,年味儿逐渐充盈在了大街小巷里,路灯上悬挂起了红灯笼和中国结,超市里循环播放一年一度打卡上班的“恭喜发财”,家家户户置办年货,其中便少不了寓意“年年高”的年糕。
来源:【嘉兴日报-嘉兴在线】无年糕,不成年。年糕寓意“一年更比一年好,年年丰收步步高”。在嘉兴,过年吃年糕是一直以来的传统。小小的年糕,不仅是一道美食,更承载人们对未来生活的企盼。嘉兴市南湖区余新镇金星村素有手制年糕的历史,如今,村民杨永勇和妻子王卫君仍坚持着这项传统手艺。
过年吃年糕,是件极其应景的事儿,也是公认的年节食俗。说起年糕,我眼前便映现出不久前央视为迎接新年而拍摄的一部专题片的画面:弋阳的老乡们穿戴充满古风的服饰、高唱“弋阳腔”,极富表演性、极具仪式感地呈现千年不变的弋阳大禾米粿正确打开方式……那么,什么是弋阳大禾米粿呢?
来源:【舟山日报-舟山网】春节的脚步越来越近了。现下,位于普陀六横镇青山村的好好粮食制品厂正忙着组织工人加工年糕,每天加工量1500公斤到2000公斤。这些年糕除部分供应当地市场以外,其余都供应给预订客户。
中国新闻网 “养年糕”最近在社交媒体“火了”。在小红书上,“浙江人除了养孩子,还要‘养年糕’”“浙江人的年糕吃完了么?”“我们浙江人有自己的水养宠物”等话题受到网友关注,甚至有内蒙古等地的北方网友学着“养”起了年糕。社交平台上,网友热议“养年糕”。啥叫“养年糕”?
潮新闻 共享联盟·路桥 林汝秋 记者 夏逸凡12月3日,台州市路桥区桐屿街道凉溪村村民们正在做年糕,现场一派繁忙景象,淘米、浸米、碾粉、出糕,一连串的动作流畅而简洁,阵阵年糕香味扑鼻,年味十足。年关岁末,在农村,家家户户都有做年糕、吃年糕的习俗。
万万没想到、把大米倒进破壁机中,出锅瞬间变美食,第一次见这种做法,长见识了!大家好我是小曹、大米我们天天都吃,可是我万万也没想到把大米倒入破壁机里,随手一做出锅瞬间变美食,以前也只有过年才吃的到,我也是第一次见这种做法,真是“小刀划屁股、开了眼了”下面我就把这个独特的做法分享给大家。
年糕谐音“年高”,寓意着“年年高升,步步高升”。随着春节的临近,在巢湖南岸,尤其是巢南的坝镇,大大小小的年糕加工作坊又热闹了起来,街头巷尾飘着阵阵年糕香,热腾腾与暖融融交汇在一起,绘就了一幅冬日繁忙的烟火景象。
潮新闻客户端 记者 李蔚年尾岁终,食物是最接地气兼具地域特色的年味表达。那么在浙江,哪一样食物当得起这个“最”字——毫无悬念,年糕。浙江人,对于年糕的执念和采购量,相当于东北之大白菜,而宁波人,对年糕更是有一种近乎偏执的喜爱。
橙柿互动 记者 陈卫民“天还没有亮,妈妈就挑上担子出门了,走山路去隔壁的岭南村做年糕,走大路得绕很大一圈,我会常常去路口看妈妈有没回来,一般要到中午才到家,妈妈到家后,第一件事就是把刚做好的年糕蘸糖给我们吃,软糯Q弹,真香啊!
来源:【竞舟】近日,市香园社工服务中心开展了一场“年糕传情,温暖同行”爱心活动舟山一群高龄独居老人环卫工人和志愿者们收到了由“香园社工”88名志愿者亲手种植的大米制成的爱心年糕让他们的冬日,暖暖的今年,“香园社工”在20亩土地上种植并收获了6000斤大米。