粥为“天下第一补药”,食粥在我国已有几千年的历史。如果在粥中配入一些“药食同用”的食物,更是能起到神奇的功效哦!《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥。”清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”。
本来是为了纪念释迦牟尼佛修行多年后成道,佛教徒于此日举行法会,用米和果物煮粥供佛,名为“腊八粥”。古代人们相信迷信,只要大人小孩生病,就认为是疫鬼作祟,而鬼只害怕红豆,于是人们就用红豆和米煮粥,驱疫求平安。
天冷了,这5种食材煮粥是绝配,每天喝一碗,清甜滋润气色好!天气越来越冷了,经常手脚冰凉的女生们又到了难熬的时候,穿再多衣服、戴再厚的手套,手脚依然冷得像冰块,这个时候建议大家要开始食补了,利用身边最简单的食材来调理,比如我今天分享的这道五红粥。