绿豆汤的主要材料是绿豆，绿豆汤滋味可口，营养价值高，在绿豆中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成份，从中医的角度来说，绿豆味甘，性凉，具有很好的防暑解暑、清热除烦的作用，夏天温度较高的时候适量食用绿豆汤可以帮助清除体内热毒，防止和改善中暑症状，是夏季的防暑佳品。
煮绿豆汤，干豆子别直接煮，教你一妙招，10分钟开花，软烂又起沙马上就要入夏了，准备好接受酷热的考验了吗？每年夏天，如何清热解暑是大家最关心的事情，有人喜欢吃生冷食物，比如黄瓜、西瓜、冰淇淋、雪糕等，确实让人很清爽，但只能解一时的热，吃完过一会儿还是会热得冒汗。
导读：天气热，在家熬绿豆汤，记住“3放3不放”，汤汁碧绿，软烂开花！老人常说，过完小暑，天气就会一日多热三分。这话真是没错，最近这天气，气温一直在38度以上，每天热得人心浮气躁的，这算是进入“苦夏”了。在这么炎热的天气，大家都会想着做一些清凉解暑的饮品，帮助身体对抗这炎炎夏日。
