Via/译：童子◆能马上制作的鸡蛋冰淇淋！无需使用生奶油，仅用鸡蛋与砂糖这两种材料就能够制作鸡蛋冰淇淋。由蛋白霜制成的入口即化的口感与鸡蛋醇厚的味道是这道健康甜点的亮点。除去放入冰箱冷冻的时间，只需花费10分钟就能够制作完成！
导读：冰淇淋(ice cream)，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为首要原料，参加适当食物添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等技术而制成的体积胀大的冷冻食物，口感细腻、柔滑、清凉。
自制冰激凌，为孩子收藏起来吧！哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛。
》如果用柠檬汁做酸奶油的话可以不用放香草精了，直接做成柠檬味的，还可以把柠檬皮屑也加进去。如果用不是原味的炼奶也可以省掉香草精。》香草膏 vanilla paste和香草精 vanilla extract是不同的，有哪个就用哪个咯。
