“你不是最爱吃这鱼腥草了吗,怎么都没见你动筷子。”小李原先是个不折不扣的鱼腥草爱好者,恨不得一天三顿都吃鱼腥草。但前段时间,他看到一篇文章说鱼腥草是个致癌物,其内里含有的马兜铃酸毒性很强,经常吃的人会患上肝癌。
9个月前李叔报名了社区组织的前列腺癌筛查免费义诊活动,因为平时身体没有病痛,他自认为身体很健康,还和朋友信誓旦旦的说自己肯定100%健康。然而检查却发现他的PSA值明显高于正常水平,由于当时没有其它症状,因此医生让他三个月后再进行复查。
封面新闻记者 周家夷新春佳节刚过,相信很多四川人的春节餐桌上都少不了一道菜:折耳根。折耳根也称鱼腥草,由于味道独特,很多人接受不了,但对四川人来说,却是一道经常食用的美食,它也被称为四川人“舌尖上的叛逆”,有人调侃“没有一根折耳根能完整地走出四川”。
老赵最近回乡探亲,走的时候家里老人还挖了一大把的“野菜”给他:“拿回城里吃,这个有营养,还没有打农药。”老人的一番好意也不好拒绝,他就拿回家让妻子一起炒了个菜吃。席间,妻子觉得野菜很爽口,就吃的比较多,不料吃完就洗碗的功夫,就开始恶心欲呕,就连小儿子也出现了不舒服的状况。
“阿姨,这折耳根中含有马兜铃酸,吃了是会致癌的,不能吃!”看到桌子上摆的鱼腥草,小丽和未来婆婆说道。这天,李阿姨30岁的儿子难得带女朋友小丽回家见父母。李阿姨开心得不行,当天早早就去买菜了,做了一大桌子菜招待未来儿媳小丽,其中就有他们贵州人很爱吃的折耳根。
鱼腥草又名折耳根,不知大家在日常生活中是否有吃过呢?鱼腥草产于我国长江流域以南各省,在上世纪80年代末,四川广汉市高坪镇引入田间规模种植建筑经营,将带动周边乡镇近万亩种植面积,如今已经成为我国最大的折耳根种植基地。