临近端午节,今天(6月20日),苏州“粽子达人”凌恩斌带着自己亲手包的“花式”粽子,来到姑苏区平江街道新湘苑社区的文化活动室,为居民展示“花式”粽子的包法和技巧。同时向居民讲述粽子背后的故事,传承传统文化。
端午将至,海南人的嘴也跟着忙碌起来,左吮一颗清甜的荔枝,右啃一口甘爽的西瓜,可口的夏日鲜缓解了酷暑带来的焦灼。但令吃货们魂牵梦绕的滋味,还离不开这一口海南粽子。鲜肉、蛋黄、鸡肉、斑兰、红豆、瑶柱……在琼岛,各色的食材被包入粽叶,五彩斑斓的生活跃上舌尖。在海南,要问“粽味何处香?
端午节进入倒计时,各位还在围观“咸甜之争”吗?赶紧看过来~~作为吃货大本营,广东的粽子先内卷一波。这里不仅有个头以一顶十的肇庆裹蒸粽,选料丰富赶超一桌菜的潮汕版粽子,跟随华人足迹打入五大洲的台山粽,更有鸭乸粽、蛤蒌粽、古粽籺……多数人闻所未闻的名字、外形、选料皆新奇的地方特色粽。
开局先来一个小问题——提起黑松露、青梅、跳跳糖、芒果你首先会想起什么?甜品?小吃?还是零食?(开什么玩笑,标题都已经写了粽子了!)端午节快到了!早年这个时候,有关粽子的“咸甜之争”早已席卷大江南北。可是这两年,甜咸党似乎有了调转矛头的趋势——粽子它已经不是甜不甜/咸不咸的问题了。