很多人都知道,广东人吃猪肚最喜欢用来煲汤,而且广东人做的猪肚汤是非常有名的,每到秋冬季,都会经常煲来喝,而最常喝的就是猪肚煲鸡汤了,好喝养生。但是,今天铁头要跟大家分享这一款猪肚吃法是不用配鸡做的,一样汤鲜肉香,出名好喝,入秋了,大家可以常给家人做来吃哦,做法也是非常简单的。
来源:【昆明日报-掌上春城】原料:猪肚适量、排骨适量、黄花菜适量、香菇适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法步骤:1. 猪肚用面粉反复搓揉,用清水将粘液清洗掉;再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净。2. 猪肚冷水下锅焯水处理以确保猪肚没有异味。3.