导语:泡菜最简单做法，不加盐两天就会酸，酸爽可口，放再久也没问题!夏季天气闷热，温度过高， 不仅人们的心情变得越来越差，食欲也跟着变得越来越差了，长此以往的话，是非常不利于我们的身体健康的，这里小编建议大家，如果大家不知道吃什么的时候，不妨来这里看看小编每天分享的文章，总会有你爱吃或者感兴趣的菜品。
气温下降，全国各地的人们都开始忙着做酸菜了。冬天经常大鱼大肉，很容易吃不下饭。又酸又脆的酸菜，既爽口又开胃，还能解腻。天气冷了，买上十几斤大白菜，腌好以后，再也不用担心家里没菜。不管腌什么菜，都要记住这3点。腌出来的酸菜又脆又香，酸味十足，怎么放都不烂不霉。
腌菜当中泡菜是比较受欢迎的一类，就拿韩国泡菜来说做法简单也非常下饭。但腌制韩国泡菜会加入鱼露等调料，有些朋友不喜欢这种鱼味因此不会吃韩国泡菜。今天我就教给大家做另一种味道的泡菜，那便是以酸辣甜口感著称的四川泡菜，只需腌制1晚上就可以品尝。
吭哧吭哧赶回湘去帮忙抗洪救灾，谁料出了几天太阳。。。不过能亲眼见到了爹妈、七大姨八大姑们和我们的家园尚好，心里也就放心了。此处一万个赞要献给抗洪一线的官兵，真偶像，感激！农历六月初六，是自我记事以来，一个隆重的起“浸坛”（就是泡菜坛子咯，不知道书面怎么写）的日子。
泡菜师傅说：不管你泡什么菜，这样制作泡菜水，爽脆还不生花在泡菜中，最有名的属四川泡菜了，四川泡菜历史悠久，有一两千年的历史了，所以泡菜对于四川人来说，有一种特别的情怀，很多都很喜欢吃泡菜，但很少有人能在家自己做出纯正的味道，做出来的泡菜不是生花就是苦涩，很难下咽，小编本身就是四川
