嗨大家好，我们又见面了，我就是你们的老朋友——农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励，有了你们的支持和鼓励，我的写作之路才能走得更长远，才能源源不断的给大家带来更多有用的好资讯。老规矩，今天我们继续来聊聊农村那些事！
谈起香椿木，估计有很多玩家都不知道，但说起香椿，那吃货们肯定是如数家珍了!说到这里可能有紫檀玩家会质疑:“难道不是小叶紫檀，才是百木之王吗”，其实不然，小叶紫檀只能算红木界里的王者，在整个木头领域，香椿木才是王中王!
香椿树在我们甘肃陇南农村随处可见，其数量虽不比洋槐树木和松柏树等其他树木多，但在农村人的房前屋后都有那么几颗，因为香椿树芽可供人们食用，且由于香椿树木的用途广泛，木质红润紧实，木头不被虫侵蚀，我家乡农民因此也把香椿树木称之为——木王。
一直以来，农村的山味野菜，以其经济，环保，高营养价值，普遍受到人们的认可。在众多野菜之中，其中有一种比较特殊，因为它不是长在地上的草，而是长在树上的叶子。在农村，有一种椿树，其叶有香，可食，味美。常常作为一道农村的特色菜来招待远方而来的客人。
说起香椿，相信农民朋友都不陌生，在我国很多地区农民的房前屋后都会种上几棵，开春就能吃到新鲜的香椿芽，既美味又是不可多得的健康食材。研究表明，香椿芽中含有大量的钙、镁等微量元素，也含有维生素C、维生素B等营养元素。
前两天在与一位老农聊天时听老农说了这么一句话:“椿木不盖房，杨木不做床，桐木做轿丧天良”。由于这句话有些晦涩难懂，因此，尽管我对这句话认真思索了好久，但还是没有思索出这句话的意思来，于是，只好向老农进行了请教，老农告诉我说，这句话的意思是这样的:
“门前一树椿，春菜不操心。”香椿，是中国人自古以来喜食的“树上蔬菜”。从细雨的清明到炎热的立夏，香椿丰盈着单调的餐桌，温暖着微寒的肠胃。香椿的近亲臭椿虽然难以入馔，却浑身都是宝。椿树还有着丰富的文学意象，从古至今都是文人墨客热衷描写的寄情之物。1.
