嗨大家好,我们又见面了,我就是你们的老朋友——农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励,有了你们的支持和鼓励,我的写作之路才能走得更长远,才能源源不断的给大家带来更多有用的好资讯。老规矩,今天我们继续来聊聊农村那些事!
谈起香椿木,估计有很多玩家都不知道,但说起香椿,那吃货们肯定是如数家珍了!说到这里可能有紫檀玩家会质疑:“难道不是小叶紫檀,才是百木之王吗”,其实不然,小叶紫檀只能算红木界里的王者,在整个木头领域,香椿木才是王中王!
香椿树在我们甘肃陇南农村随处可见,其数量虽不比洋槐树木和松柏树等其他树木多,但在农村人的房前屋后都有那么几颗,因为香椿树芽可供人们食用,且由于香椿树木的用途广泛,木质红润紧实,木头不被虫侵蚀,我家乡农民因此也把香椿树木称之为——木王。
一直以来,农村的山味野菜,以其经济,环保,高营养价值,普遍受到人们的认可。在众多野菜之中,其中有一种比较特殊,因为它不是长在地上的草,而是长在树上的叶子。在农村,有一种椿树,其叶有香,可食,味美。常常作为一道农村的特色菜来招待远方而来的客人。
说起香椿,相信农民朋友都不陌生,在我国很多地区农民的房前屋后都会种上几棵,开春就能吃到新鲜的香椿芽,既美味又是不可多得的健康食材。研究表明,香椿芽中含有大量的钙、镁等微量元素,也含有维生素C、维生素B等营养元素。
前两天在与一位老农聊天时听老农说了这么一句话:“椿木不盖房,杨木不做床,桐木做轿丧天良”。由于这句话有些晦涩难懂,因此,尽管我对这句话认真思索了好久,但还是没有思索出这句话的意思来,于是,只好向老农进行了请教,老农告诉我说,这句话的意思是这样的:
“门前一树椿,春菜不操心。”香椿,是中国人自古以来喜食的“树上蔬菜”。从细雨的清明到炎热的立夏,香椿丰盈着单调的餐桌,温暖着微寒的肠胃。香椿的近亲臭椿虽然难以入馔,却浑身都是宝。椿树还有着丰富的文学意象,从古至今都是文人墨客热衷描写的寄情之物。1.