家住江北金科桦林景苑的熊先生有将花生泡水后，用微波炉加热食用的习惯，“这样更酥脆，还可以去除一部分油脂。”10月27号早上，他却被泡过花生的水吓了一跳。花生在瓶子里才浸泡了15分钟后，透明的水就变成了砖红色。
炸花生米时，有人用水泡有人直接炸，记住这3点，花生酥脆又不糊说到和朋友小聚时的下酒菜，花生米应该可以说是不能缺少的一种了，就算不是在喝酒的时候，平时我们的餐桌上也是可以经常见到花生米的身影，炸好的花生米酥脆可口，是一道老少皆宜的家常菜，做法也是很简单的，香喷喷的花生米越吃越香，根
怎样做水煮花生米又脆又香？只需要1个技巧，而且3分钟即可上桌。花生是我们非常熟悉、并且很多朋友喜欢吃的坚果，其口感好、味道香浓，营养价值也非常高，有“长生果”之美誉。花生的做法很多，如水煮、油炸、五香、花生酱、花生豆浆等，但我们大多数朋友还是习惯吃水煮或油炸的。
花生浸泡在水里，有的浮水面有的沉水底。据查，说是浮水面的是因为没成熟或是被虫蛀过。今天做了试验，將两把花生米放入水里，只有一颗花生米浮在水面。从外表看，这颗花生米是很饱满，且完全成熟的，也没有被虫蛀过。希望大家发表看法。
