龙虾作为备受欢迎的海鲜食材，营养丰富，口感独特，获得了众多美食爱好者的青睐。全球龙虾种类约为4000多种，名字也五花八门，那么顶尖的龙虾都有哪些呢？今天我就为大家盘点下全球的十大顶级龙虾，看看它们都是哪些吧。
澳大利亚龙虾(南澳龙虾)南澳龙虾的名称是澳大利亚南部岩石龙虾，俗称南澳龙虾，市场上简称澳龙。这类龙虾被美食爱好者公认为最受欢迎的龙虾，与其它龙虾截然不同。南澳龙虾呈火红色，肉质晶莹剔透，剥开后呈现鲜艳的色泽，而烹调后肉质变成不透明的白色，口感紧实滑脆，有弹性，味道十分浓郁。
“这是天山雪水养出来的澳洲淡水龙虾，外壳干净活性好，肉质非常紧实。欢迎大家来新疆喀什品尝！”7日，面对直播镜头，在新疆麦盖提县巴扎结米镇亚胡木丹村从事水产养殖的吴治军为自家龙虾带起了货。当天，记者来到位于塔克拉玛干沙漠边缘的喀什地区麦盖提县，探访吴治军所在的澳洲淡水龙虾养殖基地。
撰文：Greta Webber彩色甲壳类动物家族再添新成员，这只一半褐色一半橙色的龙虾于上周在缅因州被捕，渔民们每年都会捕获几只彩色龙虾，比如斑点龙虾（Calico lobsters）和蓝龙虾（Blue lobsters）。
新疆塔克拉玛干沙漠里有什么？不仅有比巴掌还长的澳洲淡水龙虾，还有肥美鲜香的螃蟹。初秋季节，在新疆塔克拉玛干沙漠边缘的澳洲淡水龙虾也迎来了丰收的季节。记者在位于新疆喀什地区麦盖提县的澳洲淡水龙虾基地看到，一只只刚被捕捞上来的龙虾“张牙舞爪”，不少个头甚至比巴掌还要大。
