三湘都市报·新湖南客户端7月13日讯（全媒体记者 李琪 实习生 陈慧娜 左依婷 通讯员 何冰）湖南的夏季，小龙虾是夜宵餐桌上的“主流”，但因小龙虾发生的食品安全案例，也时有发生。7月13日，湖南省卫健委健教中心发布健康提醒，健康食用小龙虾，需要注意几点问题。
小龙虾原产于美国路易斯安那州，二战时期，小龙虾从日本传入我国，由于当时我国生态环境中，没有小龙虾的天敌，从而使其大量繁殖，数量猛增，后来成为了我国各大水域当中的常见物种，每年夏季是捕食小龙虾的最佳时间。
新京报讯 夏日来临，美食爆款“小龙虾”上线。如何选购？怎么存储？怎么食用？湖北省市场监管局近日发布消费提示，提醒消费者选购产地明确、运输时间短的小龙虾，烹饪时要洗净、煮熟煮透，最好现煮现吃，尽量不要隔夜。科学选购小龙虾，学名克氏原螯虾，又叫红螯虾或淡水小龙虾。
近日，小龙虾降价相关信息多次登上网络热搜。不少小龙虾爱好者在评论区直呼“高兴了”“这样我每天吃两顿小龙虾”……然而也有一些网友表示担忧，因为他们曾听说：“小龙虾生长在臭水沟，喜欢污水，重金属超标，不能吃”。那么，小龙虾真有这么脏吗？小龙虾喜欢污水 通常重金属超标？
正值盛夏扎啤小龙虾正当季光知道小龙虾还不够它还有一个亲戚，叫蝲蛄（là gǔ）您听说过吗？近些年，盛夏是小龙虾消费旺季，它可谓是夏季的“流量明星”，成为夏日经济中最接地气的消费之一。用手剥去外壳一口一个，简直越吃越有！
