我们平时常说，粥能养人，清淡为宜。这里的清淡并不是单纯指白粥，也不是说只能放素菜，而是要少盐低脂，营养搭配合理。101岁的陈婆婆，就对粥情有独钟，一方面，粥易消化；另一方面，粥里可以添加各种食材，制作起来也非常方便。她觉得自己能够健康长寿，和平时喝粥讲究分不开关系。
老年人这类群体与青少年、成年人不同，这类群体的一日三餐要格外注意，因为老年人年纪比较大，身体的各个机能在逐渐退化，比如牙齿的松动、肠胃蠕动变慢、消化功能弱、身体代谢慢等等，还有一些老年人会有一些慢性病，比如血糖高、高血压、便秘等，所以这样就需要家人在饮食上要严格把控。
