Vom Ruhrpott bis zur Hamburger Schanze, vom Bordbistro-Kunde bis zur Fachkraft in der Kantine, überall und von allen wird die Currywurst gegessen. Eine würzige Bratwurst, die mit einer großzügigen Portion Currysoße serviert wird, oft zusammen mit Pommes oder einem Brötchen. Laut einem Catering-Dienstleister war sie bis 2020 stolze 28 Mal in Folge das beliebteste Kantinenessen in Deutschland. Jetzt liegt sie nur noch auf Platz 3. Vor allem Vegetarier wenden sich von der Currywurst ab. Gut, dass es mittlerweile auch vegetarische Varianten gibt, die geschmacklich mithalten können.
摘要: 德国菜相对于法国菜和意大利菜来说,风味似乎声势并不大。德国美食最为人熟知的莫过于德国啤酒和咸猪手,但其实德国还是世界上食用面包最多的国家。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。而烹饪方法则以烤、焖、串烧和烩为主。
它是源自科隆,在莱茵兰、韦斯特法利亚和下萨克森州比较流行的一道菜,里面有黑布丁、炸洋葱、土豆泥和苹果酱,感觉像是德版的地三鲜。这道菜出现于18世纪,现在成了科隆地区各大啤酒屋和酿酒厂菜单上的霸榜菜品,是搭配啤酒的绝佳选择。