新会陈皮是一个很有故事的一味药物，陈皮在南宋的时候，有个杨太后，她得到乳房的疾病，广东新会有一个人叫黄广汉他听说这个事了，就派他的夫人，带上广东的新会的陈皮到南宋的首都去给杨太后去看病，最后就用这个新会的陈皮，就把杨太后的这个乳腺的疾病给治好了。
阳春三月，最美不过佳人2024年三八妇女节即将来临羊城晚报出版社在此为大小佳人们或家中有大小佳人的男同胞们倾情推出助力调养脾胃、美容养颜的——《广陈皮密码》！跟着“娘娘”暖身祛湿“养生达人”孙俪经常分享她的养生妙招，其中不乏陈皮的身影。
俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”自古以来，陈皮都是深受人们喜爱的药食两用佳品。陈皮食用历史悠久，以理气为主要功效，用于中医临床，最早以“橘柚”之名作为药物记载于东汉，至今已有1900多年历史。
橘皮（陈皮）自古以来就是人们喜爱的养生保健药，也广泛应用在人民日常饮食中。陈皮有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮营养价值高，同时具有药用价值。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。主产于广东、广西、福建、四川、江西。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
新会柑农晾晒柑普茶。甄锦超 摄圭峰山麓，银洲河畔，江水萦绕，海潮渔歌。三水融通的生态环境，孕育出独一无二的新会柑，也滋养了江门新会陈皮百亿产值。新会陈皮是“广东三宝”之首，也是国家地理标志保护产品，连续两年位居“中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100”榜首。
点击图片进入专栏7月末的一个午后，炎炎夏日里，走进新会茶坑村，扑鼻而来的是一股浓郁的柑橘香。顺着气味找过去，发现在一户人家的空地上，铺着的塑料袋上，均匀地布满了棕褐色的柑橘皮。蹲下身子，捡起一片，皮分三瓣，部分微卷，摸起来是干硬的。
Transparency立冬过后，“中国陈皮之乡”——江门新会处处柑香浓郁，新会柑加速由黄转红，进入“二采摘”上市旺季，柑农们忙着摘柑、剥皮、晒皮，不断有外地的游客到当地的柑园和文旅小镇打卡。“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮的药用历史可追溯到东汉。
来源：【中国食品报融媒体】三江汇流处，万柑皆可陈。这里，就是被中国轻工业联合会评定为“中国陈皮之都”的广东省江门市新会区。新会柑是国内少有的“一果双地标”“皮肉兼用、皮比肉贵”的柑橘品种，也是新会陈皮的原料。新会陈皮，广东省江门市新会区的特产。
