导语:原来这才是炝土豆丝好吃做法，技巧详细讲解，脆嫩爽口又入味，学会不用下饭店了，贼香!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
食材主料：土豆500g 干辣椒2个 香菜梗3g 辅料：大蒜5g 盐3/4小勺 大葱5g 味精1/4小勺 陈醋1大勺 步骤1.所有原料准备好，清洗干净。2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。4.
主料：土豆300g辅料：油适量 盐适量 胡萝卜适量 葱适量 姜适量 蒜苗适量 醋适量步骤1.胡萝卜挑选几个，洗净2.切成细丝3.土豆去皮切成丝用清水冲洗下4.蒜苗几棵洗净5.蒜苗几棵洗净切成碎丁6.备好葱姜辣椒7.铁锅入油爆香葱姜和辣子8.倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒9.
By 大轩轩妈用料土豆 适量香菜 适量香葱 适量蒜 适量辣椒面 适量花椒 适量香油 适量芝麻 适量白醋 适量葱 适量做法步骤1、土豆削皮后，切丝2、清水中加两勺白醋，土豆丝浸泡5分钟3、香菜切段，蒜切沫，香葱和葱都切成沫4、水烧开后，土豆丝煮3分钟（用醋泡过的土豆丝，多煮会，口感
最经典的家常菜，隔三差五的就会炒一盘，小酒店里也是点菜率极高的家常菜。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 土豆2个辅料 油适量 盐适量 干红椒少许 香醋适量 香葱适量 鸡精少许 酸辣土豆丝的做法步骤1.
酸辣土豆丝，一道简单又家常的下饭菜，几乎天天都在做、天天都在吃，却依旧是每回都做不好，不是粘锅了、就是夹生了，不是炒软了、就是不够酸爽，原因到底出在哪，今天，我就给大家详细讲解一下土豆丝脆爽不粘锅的3大技巧，学会了你也能做出和大饭店一样好吃的土豆丝。
之前在参加中餐师考级培训时，感觉课程上学到好多知识点，中餐老师在演示标准菜式时都是按照酒店标准进行；于是回家后将知识点回温了下，整理成了教程～ 这样酒店味道也能家常简单制作～By 厨娘Joyce章鱼用料土豆 1个（约400克）胡萝卜 半根小米辣 2个葱 3根油 30克白醋 15+
炒土豆丝，一道再平凡不过的家常菜，很少有那个菜比它上桌的次数还多，懂得炒好一盘土豆丝，比学会做大鱼大肉来的实在。土豆淀粉含量高，味道比较清淡，清炒自然是没什么味道，大多是做成酸辣土豆丝，想不起来吃什么菜的时候，一盘酥脆酸香的酸辣土豆丝是很多人割舍不掉的情怀。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！河南的蒸菜范围非常的广泛，从地里的萝卜缨到各种青菜，再到胡萝卜白萝卜等，连淀粉很多的土豆我们也能蒸，今天我们就做一道简单的蒸土豆丝，虽然是蒸菜，但这道菜不同于其它蒸菜的低颜值，土豆丝成品是色香味俱全，看上去就食欲满满。
土豆是非常常见的一种食材，大多数朋友都非常喜欢吃土豆做的美食，比如说土豆泥，又比如说酸辣土豆丝。今天跟大家分享的美食就是用土豆做成的清炒土豆丝，不仅做法简单，并且做出来以后特别好吃，做出来之后土豆丝特别清脆，特别可口，绝对是非常下饭的美食。
