一提起胡萝卜很多人会想到对眼睛有好处你以为胡萝卜只有这一种好处吗？那你可小瞧它了最新研究显示常吃胡萝卜可以预防癌症、延长寿命这是真的吗？胡萝卜还有哪些意想不到的好处？我们应该如何挑选？怎么吃才更营养呢？这就带你去了解一下01常吃胡萝卜有助于抗癌、延长寿命？
提到羽衣甘蓝，很多人对它的印象还停留在花坛中：外表耐看，叶形美观，色彩丰富。整体看起来如同盛开的牡丹花一般，所以也被称为“叶牡丹”。 其实，羽衣甘蓝不仅是观赏植物，还是一种营养丰富的蔬菜。 羽衣甘蓝是什么植物？ 有何营养价值？
β-胡萝卜素是一种广泛存在的抗氧化剂。一些人会服用β-胡萝卜素来保护眼睛健康、预防心血管疾病和癌症。最近的研究认为服用β-胡萝卜素补充剂并不如厂商宣称的那样，尤其是对于某一类人，服用后反而适得其反，增加癌症风险。
五月一到，天气越来越暖，各色水果也都逐渐上市，让人忍不住馋虫大动。这个季节到底该选择哪些水果，又应季、又好吃，还健康有营养呢？今天为大家准备了一份5月水果必吃榜，不仅覆盖我国南北时令水果，而且都是滋味甜美、含糖量不高，可以放心炫的“报恩”水果。
营养学家建议要吃多彩的水果和蔬菜。这不仅仅是因为它看起来很漂亮，而且每种颜色都代表着我们身体所需的不同营养素。植物性食物中的营养素被称为植物营养素，已知的植物营养素至少有5000种。那么，多彩的食物对我们的身体健康有什么好处呢？红色果蔬红色水果和蔬菜富含类胡萝卜素。
新京报讯（记者耿子叶）5月15日，在昌平区兴寿镇第五届西瓜节上，北京自主培育的“五色三味”新品西瓜正式发布，现场，炫彩2号、炫彩4号、炫彩5号、炫彩6号、炫彩8号、京彩3号亮相，以红、黄、绿、黑、橙颜色外观与果肉的复合搭配，品尝起来甜味、口味和风味各有千秋的6个品种特色西瓜品种，
你爱吃一些“红、橙、黄”色的鲜艳果蔬吗？比如胡萝卜、西红柿、橙子、南瓜等。事实上，经常吃这些食物的人，在延缓衰老方面拥有了额外的优势。最近一项研究发现，这些食物中含有的特定天然成分，它们能够有效减缓生物体的衰老速度。
