现代快报讯(记者 庄剑翔)“上灯圆子落灯面”。2月3日是农历正月十三,在扬州也是上灯之时,除了玩花灯,吃汤圆(元宵)也是这一天的习俗。扬州的汤圆种类繁多,有的有馅心,有的是实心。不过不管哪一种形式的汤圆,都寓意着圆圆满满,和和美美,这也是扬州人对新的一年的期许。
马上就到元宵佳节了,这一天也预示着团圆,除了一些喜庆的活动以外,人间向来有吃汤圆的习俗。圆滚滚的外形,寓意着团团圆圆和和美满。作为中国传统的小吃,在长时间的发展中,汤圆的种类也越来越多,主要体现在汤圆的馅儿里。
中新社宁波2月5日电 题:宁波汤圆:一碗“缸鸭狗”,难舍故乡甜作者 林波“阿狗家的宁波汤圆,口感滑糯细致、香甜不腻,比想象中更好吃。”在游客程明月的“打卡”清单中,吃上一碗“缸鸭狗”,才不枉来浙江宁波一趟。
“阿六汤圆”初创于清光绪三十一年(1905年)的张协兴汤圆店。店主张六初小名“阿六”,他包的汤圆因此得名。阿六汤圆是泗泾美食的代表之一,用料考究,做工精细,制成的汤圆“皮薄、馅多、一包汤”,是不少老泗泾人童年的味道。如今,经过几代人的传承,阿六汤圆依然远近闻名。
中新社宁波2月5日电 题:宁波汤圆:一碗“缸鸭狗”,难舍故乡甜作者 林波 “阿狗家的宁波汤圆,口感滑糯细致、香甜不腻,比想象中更好吃。”在游客程明月的“打卡”清单中,吃上一碗“缸鸭狗”,才不枉来浙江宁波一趟。 2月5日,游客在缸鸭狗门店品尝汤圆。
除了球形,汤圆还能做成什么样?今年元宵节,市面上不仅有元宝、锦鲤、柿子等造型的汤圆,还有与游戏联名的卡通造型汤圆。创意足、寓意好,让这些特殊造型的汤圆在线上和线下平台都销售火爆。顾客正在挑选汤圆今年元宵节前,网络平台上特殊造型的汤圆持续热销。
为适应年轻消费者求新求异的需求,在传统黑芝麻口味的基础上,一些商超还推出了龙井茶、榴莲、芋泥等创新口味。芙蓉区一家超市内,现制汤圆热销。均为长沙晚报全媒体记者 范宏欢 摄长沙晚报全媒体记者 范宏欢“卖汤圆,卖汤圆……一碗汤圆满又满。