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猪肉检疫红蓝印章，代表什么，为啥洗不掉，吃了对身体有影响吗？大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。平常大家在市场买猪肉的时候，会发现猪肉上有检疫印章，有红色的和蓝色的，有圆形章和长条章，到底是什么意思？
平常，我们到菜市场去买猪肉，只要看起来不那么难看，猪肉价格合理就买走，而是不是死猪肉和母猪肉，我们都经常说，也害怕，但是就是不知道怎么去辨别，很多人吃的时候也没有多少差别，但是，大家对死猪肉和母猪肉是害怕的，也不敢吃的，但是自己又无法判别，所以买的时候就不会多想，宁愿相信卖肉的人都是好人，都是有良知的人。
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！猪肉，食用最广泛的肉类如果说哪一种肉类食用最广泛，那非猪肉莫属，几乎是人们一日三餐的必备肉类。经常去选购食材、购买猪肉的人，细心的朋友们可能会发现，我们去买猪肉时，有的盖有蓝章，而有的盖有红章，这是怎么回事？
近日，广东东莞的付先生突然反复呕吐、腹泻送医后直接进了ICU其浑身上下从脚底板到颜面部全是密密麻麻的瘀点瘀斑血标本基因测序结果显示付先生是被猪链球菌感染所致据悉，猪链球菌病是人畜共患疾病，可引起脑膜炎、败血症等，主要表现为发热和严重的毒血症状。
猪肉是我们日常生活中最常见的美食食材之一，烹饪方式也非常多样，可以做蒸肉、炒肉、还可以炖汤、红烧、凉拌，总之深受大部分人的喜爱。我最喜欢的就是周末去买上一块上好的五花肉，然后回家炒一盘蒜苗回锅肉，想想都流口水了。
到农贸市场或者超市购买猪肉是每个家庭经常做的事情，农贸市场销售猪肉许多是鱼目混珠尤其是农村集贸市场，购买猪肉要注意观察猪肉的颜色、猪皮的厚度、猪皮上有没有血斑、出血点、乳头的大小等，销售的猪是否经过肉品品质检验，一般盖有动物检疫验讫印章的都是经过肉品品质检验的。
猪肉相信大家都在吃，但是猪肉该怎么去购买，你以前有了解过吗？在对猪肉进行购买的时候，主要有两种，一种是浅色肉，一种是深色肉，在面对这两种不同颜色的猪肉时，你知道为什么，他们会有颜色上的差别吗？如果你也对此感到非常疑惑的话，今天就让我来给你细说一下，这里面的知识。
买猪肉，为啥有的颜色深，有的颜色浅?区别挺大，弄明白心里有底。大多数人都爱吃猪肉，但你会买猪肉吗?按照常理来说，猪肉的颜色都是一样的，但市场的猪肉颜色却很多，有粉红色、鲜红色、暗红色，还有发白、发黑的猪肉，归结起来有就深色肉、浅色肉2种。
本报实习记者梁本宁“已经很长一段时间不吃猪肉了。”市民梁先生说，自从在网上看到“猪肉有虫”的消息后，他就非常担心钦州的猪肉不安全，至今，梁先生已经有大半个月没碰过猪肉了。谣言让部分市民谈猪肉色变，也影响到了市场上猪肉的销售。
