真细粉和假细粉在点燃后有以下区别：
燃烧过程：
- 真细粉：通常由淀粉制成，燃烧时火焰较大，燃烧速度较快，可能会膨胀并起泡，泡泡颜色为白色。
- 假细粉：可能含有不易燃烧的成分，火焰较小，燃烧时可能伴有黑烟。
声音：
- 真细粉：燃烧时可能会发出噼里啪啦的声音，这是由于加热过程中的高温膨胀。
- 假细粉：可能会发出啪啪声或嘶嘶声。
气味：
- 真细粉：燃烧时有淀粉的味道，通常是正常的糊味或淡淡的香味。
- 假细粉：可能会有刺鼻的化学味道，类似塑料燃烧的气味。
燃烧后的残渣：
- 真细粉：残渣通常是细腻的，用手轻轻揉搓就能变成粉末。
- 假细粉：残渣可能会粘连成块，或有颗粒感，不易碾碎。
这些特征可以帮助辨别细粉的真伪，但建议结合其他方法（如观察颜色、闻气味、测试韧性等）进行综合判断。
