尤其是给小孩子洗一些餐具总是不放心，这时候您就可以用小苏打或者食用碱来清洗，因为这两种食材都是用于食品添加剂，比较安全，像是一些比较难洗的水果蔬菜，都可以用小苏打或食用碱的水来泡一下，比如说杨梅或者是西兰花，菜花这种花蕾比较多，缝隙比较多，都可以用碱水去泡一下，之后我们再用流动的清水冲洗两三次，安全健康，而且呢健康零添加。
在日常生活中，会经常听到小苏打和食用碱这两个名词，但不少人常常将二者混淆，错把它们当成同一种东西使用，这其实大错特错，不能乱用，这是两种完全不同的物质，特性差异很大，今天就来彻底搞明白，以后别再用错啦!
在我们的日常生活中，食用碱和小苏打是常见的两种食材。那么，它们之间到底有哪些区别呢？本文将为您详细解析两者的差别，希望能够帮助您更好地使用它们。成分差异食用碱的主要成分是碳酸钠，化学式为Na2CO3。而小苏打的主要成分是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。
我是一个特别爱做饭的人，这可能和自己喜欢吃美食有关。总是喜欢吃美食，就把自己的嘴弄馋了，尤其是看不得好的食材做不出好的味道，那简直是暴殄天物。于是就成了一个地道的火夫。和大家分享16个家常饭菜的做法。1.煮粥的时候放一点碱或者小苏打，煮出来的粥会特别的粘稠和软烂。2.
米汤表面漂浮着一层葱油，湿冷的冬天喝上一口，山的野，海的鲜，在唇齿间一网打尽，整个人也舒展开来。虽然名为“菜粥”，里面肉类和海鲜却一样不少，菜可以是芥菜，也可以是芹菜，还可以是酸菜，各家大同小异，丰俭由人。
