导语:面粉是厨房最常见的食材之一,普通面粉一般用来制作馒头、包子、面条、烙饼等中式面食,而低筋面粉很多用来制作蛋糕、饼干等食品,面包则主要使用高筋面粉制作而成,但是有些不需要出膜的面包,也可以使用普通面粉,而且吃起来口感外脆里软,越嚼越香。
休闲的假日时光,当然少不了美食作伴。新长宁教育培训中心国家一级面点师赵杨为大家推荐一款制作简单、健康美味的露营甜点——司康,赶快学习起来吧~“司康其貌不扬,但表皮酥脆、入口松软,饱含谷物和黄油的香气,口感令人惊艳,一直稳坐英式下午茶的C位。
今天,小嘉教大家做一道下午茶小点心葡萄干司康准备食材食材:中筋面粉280克、泡打粉10克、盐2克、黄油55克、糖粉55克、全蛋液58克、牛奶90克、葡萄干80克制作步骤1.先将黄油软化,黄油、全蛋液、牛奶依次倒入面粉中。2.搅拌均匀后,混合至无干粉状态。3.