材料：人参30克白酒1.2升做法：1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口；2.放入酒中浸泡数日；3.之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内；4.将其密封，冷却，存放备用。
酒中的人参长出新叶大众网东营4月11日讯很多爱酒的人都喜欢用人参泡酒喝，这本是件再普通不过的事，但有人用人参泡酒就发生了一件稀罕事，泡在酒中的人参活了，长出了绿叶新枝。这样的事在以前有所耳闻，但还真没见过。而记者在广饶县陈官镇古家村王树东的家中，亲眼看见了这活人参。
冬至过后，临近年尾，不少朋友都会趁着过年前的这段时间，着手准备“家庭泡酒”。泡酒是自古时就已经有的习惯，泡酒可以分为“泡果酒”和“泡药酒”，果酒的果香醇甜，药酒的滋补养生，这些家庭泡酒所带来的独特酒香和酒味，并不是日常白酒所能比的，年前浸泡，等明年中旬之后，就可以开坛品味了。
