近日，扬州大学发布通知，该校预制菜膳食工程师等微专业启动招生工作。近年来，预制菜逐渐受到越来越多的关注。今年，预制菜被首次写入中央一号文件。《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提到：“培育发展预制菜产业。
新浪扬州讯（编辑 侯玲)扬州美景如画，美食云集，扬州大学校区众多，分落扬城。就让我们一起开启扬州大学的美食地图吧！我们的口号是：吃遍扬大所有美食，让自己幸福，让别人羡慕去吧！文汇路校区食堂：文汇路校区(农学院)共两个食堂，以西区为主，东区为辅。
新浪扬州讯 (编辑 璐璐)夏日悠悠，热辣的氛围中弥散着毕业的离别愁绪，高考结束后，一群继续扬帆起航的孩子们壮志凌云的遨游梦想，四年的放肆青春与十年的寒窗苦读都于这个夏天碰撞火花；大学作为这个阶段的相交之地，聚集了N多充满正能量的词汇，作为月亮城的大学，扬州大学拥有着月亮的柔美与清
来源：【中国教育报】扬州大学兽医学院动物医学专业大五学生孙璟怡（中）在老师的指导下开展科创实验。扬州大学信息工程学院（人工智能学院）贺大为老师（左二）在田间为“创新创业实验班”的学生们讲解无人机操作流程和工作原理。
中新网江苏新闻10月28日电 (王国静)28日，扬州大学旅游烹饪学院举行创新发展大会、学术报告会、学院办学成果展、烹饪艺术作品展等系列活动，庆祝学院办学40周年。10月28日，扬州大学旅游烹饪学院举行系列活动，庆祝学院办学40周年。
扬子晚报网2月22日讯（通讯员 鲍洁 记者 陈咏）为主动适应烹饪新技术、餐饮新产业、饮食新业态新模式发展，满足学生多元化发展需要，扬州大学旅游烹饪学院作为烹饪高等教育本科院校，着力培养预制菜专业化的高层次人才。
交汇点讯 为庆祝扬州大学建校120周年，扬州大学旅游烹饪学院的学子们“各显神通”烹饪美味佳肴，更是精心制作2米长蛋糕献礼母校生日。5月19日下午，扬州大学旅游烹饪学院在扬子津校区举办了庆祝扬州大学建校120周年烹饪作品展。
交汇点讯 9月2日，扬州大学迎来了来自全国各地的8600余名本科生、4800余名博硕士研究生。迎接他们的，除了充满新意的大学初相见，还有扬州味道和萌宠。“今天来完成师兄师姐在录取通知书中准备的课题啦，这样的开学‘见面米’太有意思啦！
9月2日起，来自五湖四海的“萌新”们来到扬州大学报到。扬州大学各个学院都拿出了自己的“看家本领”，有用“花”和祝福语铺成报到处的，有推出通关活动的，也有为“萌新”们准备自制手工甜点的……热闹的报到点上，“萌新”们奔赴各自的学院，奔赴人生的新起点。
扬子晚报网6月15日讯（通讯员 王国静 记者 陈咏）“这个宝应湖老鸡汤真鲜，不愧是散养了四百多天的鸡呀。”13日，两位扬州大学学生在预制菜作品展区一边品尝，一边点赞，“还有这个扬州蛋炒饭也出预制菜了，太方便了，我要给山东的外婆订一盒，老人家在家就能尝到。
扬子晚报网9月4日讯（通讯员 吴静怡 陈云 记者 陈咏）“来扬大报到，完成师兄师姐在录取通知书中准备的课题啦，这样的开学‘见面米’太有意思啦！”扬州大学农学院2023级农学专业新生李晨启，在食堂端着饭碗，通过视频向高中同学展现着面前的扬州炒饭。
