夏天的天气是非常炎热的，很多的人都非常贪凉，会买很多凉的奶茶或者是多吃冰糕。但是夏天不建议吃太多的冰糕，或者喝太多的奶茶。因为冰糕和奶茶中总是含有一定的食品添加剂的，不如自己在家里制作一杯冰凉的绿豆沙，不仅营养健康，而且干净卫生。
夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆具有独特的清热解毒等功效，因而长期以来民间用绿豆煮汤作为夏令传统经典饮品，若在其中加些白糖或冰糖，放入冰箱冰镇一下，则更增加凉意。许多人有个误解，以为煮绿豆汤越把它煮得稀烂其汤越好。
《本草纲目》记载：“绿豆甘凉无毒，解一切毒散恶气”“陈皮性温，健脾胃。”绿豆性味甘寒，入心，胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。所以是夏季补心安神、清热解毒的佳品。适宜人群：一般人群均可食用，高血压、易上火人群宜用。禁忌人群：脾胃虚弱的人不宜多食。制作原料：陈皮、绿豆、冰糖。
导语:绿豆加这2样东西，湿气、暑气绕道走，三伏天吃它沁凉又舒爽，比吃凉粉过瘾!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
夏天气候炎热，尤其是进入三伏天后，温度非常高，让人无法忍受，大多数人连空调房都不愿意出。夏天其实并不是适合吃过于油腻的食物，可以考虑多吃一些绿豆，今天给大家分享绿豆的两种做法，学会了让你清爽一整个夏天。
