口味微辣难度简单时间十分钟 粉丝 ☜ 150克 肉末 ☜ 80克 香葱 ☜ 1棵 蒜头1瓣 小米椒1个 豆瓣酱 ☜ 1勺 辣椒酱 ☜ 1勺 酱油适量1. 粉丝用开水泡软，捞出沥干水剪断。2. 香葱和蒜头切碎，小米椒切圈。3. 肉末剁好备用。4.
做法步骤1、启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 肉末加料酒盐葱姜末拌匀2、启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 粉丝洗净，用温水泡好3、启动： 自动启动 时间： 180 S 温度： 100 ℃ 锅烧热放油，下姜末，葱末,蒜末和豆瓣酱炒香，放入肉末炒散下酱
1. 鸡胸脯肉切薄片备用2. 鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味3. 腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁4. 准备好粉丝5. 粉丝用开水煮软（但不要太软哦）再用冷水浸泡一会儿6. 粉丝沥干水份备用7. 锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香8. 放入肉末翻炒9.
粉丝是一种非常好吃的食材，很多食客对其都爱不释口，会制作成各类美食来满足自己的味蕾。粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉制作而成的丝状食品，主要在台湾出现，绿豆粉丝是质量最好的粉丝，煮的时候也不容易烂掉，口感很滑腻，类似于面条，粉丝的种类很多，直径很小，这也是它得名的由来。
两节将过，吃，喝，玩，乐了一周时间，带着一身的疲惫返城回家，到了家后洗去一身的疲劳，这个时候是不是非常想吃一些可口下饭又有味道的菜，大鱼大肉做起来麻烦也吃了一周了没什么胃口，青菜做起来简单但吃起来又没有味道，这个时候要是能来一碗爽滑、鲜香、微辣、可口、味道浓郁、制作简单的下饭菜那该有多好啊!
主料 粉丝50g（干）/250g（湿） 猪肉馅100g 大葱50g/1棵 姜20g/1小块 蒜泥15g/1勺 郫县豆瓣20g/1勺 醋10ml/2勺 生抽5ml/1勺 鸡精1.5g/1茶匙 食用油50ml 水200ml/1饭碗 1. 准备好粉丝，剪断。2.
做法步骤1、原料准备。 葱洗净切葱花，2瓣蒜切成蒜末，葱切成葱末。2、锅中烧热水，加入粉丝，氽烫2分钟。3、粉丝变软，颜色变白，捞出，沥干水份。4、热锅凉油，爆香葱花、姜末和蒜末，煸炒出香味后，加入肉末翻炒。5、加入豆酱，酱油和砂糖翻炒。
之前做过很多次肉沫粉丝，但是吃起来总是觉得和饭店相比差了点什么，今天尝试了一下新的工艺，没想到做出来的肉沫粉丝跟饭店吃起来的口感几乎一致，所以今天小厨娘将这道肉沫粉丝的菜谱分享给大家，希望喜欢吃这道菜的小伙伴自己在家就可以做出来，喜欢的小伙伴别忘记收藏哦。
导语：这碗肉末粉丝煲，我家一周吃7次，Q弹爽口又开胃，10分钟搞定粉丝这种食物，大家一定不会感到陌生，它常常出现在我们的饭桌上，有绿豆味的，有土豆味的，也有红薯味的。粉丝本身是柔软嫩滑的，再加上它可以吸收各种鲜美汤料的味道，所以粉丝常被作为火锅食材或者是制作成粉丝煲。
一直就喜欢吃粉丝，加上肉的鲜美，是一道不错的家常菜...1. 准备好食材2. 红薯粉丝用开水泡开（大约10分钟左右）剪段，蒜瓣剁成蒜泥，葱切段，生姜切片，红辣椒洗干净备用3. 锅里倒油加热放入葱姜蒜泥爆香4.
肉末粉丝它有个好听的名字，叫蚂蚁上树，基本上大大小小的饭店都有这道菜，也很受市民的喜欢，我在家饿了就把它当主食，既当了菜又当了饭，美味指数星、星、星、星、星、星、星~~~~~~用料：红薯粉丝，肉末，葱末，蒜末（两瓣蒜），郫县豆瓣酱，剁椒酱，盐，酱油，蚝油，水，料酒。做法：1.
