潮新闻客户端 记者 鲁佳 祝瑶杭州人说“头伏火腿二伏鸡”，今天不妨来一锅鲜美的“松茸炖鸡”。近日，伴随着降雨，川滇藏各地的山林丛草间，大量野生菌破土而出。潮新闻记者从杭城超市和生鲜电商了解到，十余种野生菌食材本周率先开启野生菌的降价潮，其中松茸价格下调30%。
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯 进入6月，雨水逐渐增多，昆明野生菌市场也越来越热闹。近日，有“菌中之王”之称的松茸，价格相比一个月前有了大幅下降。6月11日，记者走访云南木水花野生菌交易中心了解到，目前不同级别松茸价格在1000—3000元/公斤。
来源：【昆明日报-掌上春城】5月8日，云南昆明木水花野生菌交易市场迎来第一波松茸上市。据野生菌销售商海小磊介绍：往年同期同品质的松茸售价约在2万元一公斤，今年则只卖8000元一公斤，价格便宜了一半多。由于今年云南前期降水量少，松茸产量也不太多。
1.牛肝菌牛肝菌，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。它主要有白、黄、红，黑牛肝菌。红牛肝菌也就是我们熟知的（见手青），其中白牛肝菌味道最为鲜美，营养丰富。
进入5月，云南各地山林间野生菌渐渐“冒头”，见手青、谷熟菌、黑牛肝等各类可食用野生菌进入市场，云南进入一年一度的“吃菌季”。记者走访了解到，目前有铜绿菌、谷熟菌、见手青、鸡枞菌等10余种野生菌上市，当天野生菌上市量近1吨。
