土豆为什么很难煮熟

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土豆一般是隔水蒸还是水里煮？哪一种方法比较好？
土豆又叫马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
素菜大全
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土豆只会拿来炖炒，做法太老土，换个奇葩做法，家里孩子吃不够
土豆这种食材，几乎所有人都吃过，不仅营养丰富，关键是价格还很便宜，也正是因为土豆十分便宜，所以对我的童年也造成了不小的影响，呵呵。
拉面那些事儿
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为什么推荐夏天多吃「土豆」？这3个理由无法拒绝
从营养上来说，它的钾元素含量堪比香蕉，维生素C含量能跟番茄媲美，而且还富含国人易缺乏的维生素B1、维生素B2…
生命时报
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秋天，少吃大鱼大肉，把土豆扔进电饭锅，简单一焖，实在太香了
秋天出产的水果和蔬菜非常多，要说有什么蔬菜，相信每个朋友都能够说出好几种，所以在这里就不一一跟大家赘述了。
水大叔
教你做香煎小土豆，咸香微辣，微微的焦脆口感，咬上一口有惊喜
今天做一道香煎小土豆。在咸香微辣的滋味中蕴含着孜然的独特香气，经过小火煎制的土豆，带着微微的焦脆口感，咬上一口肯定会有惊喜。
小薇的小食光
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原汁原味的土豆，制作起来简单又美味，喜欢的可以尝试
土豆是一种常见的食材，制作起来简单又美味。根据个人喜好和需要，可以选择削去土豆的皮肤，或者保留自然的皮肤，以增添土豆的口感和风味。
李哥美食日记
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买土豆，分清“面土豆”和“脆土豆”，炖和炒用的不一样，别搞错
很多朋友在烹饪土豆时，用同样的方法做出来的土豆菜，吃起来口感却大有不同，如酸辣土豆丝不爽脆，土豆炖牛肉老是炖不粉糯，其实这不是厨艺的问题，而是与土豆的品种有关。
市井觅食记
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