央广网1月13日消息（记者 郑洁怡 实习记者 刘之童）牛奶一直是咱营养界的“老大哥”，富含钙和蛋白质，而酸奶作为牛奶的“发酵进化版”，不仅有牛奶的营养底子，还自带益生菌光环，对肠道非常友好，这俩作为我们日常饮食中的“常客”，到底谁更胜一筹呢？央广网带你一图读懂！
以奶作为主要原料生产的各种产品称为奶制品，其营养价值是其他任何食物所难以代替的，被全世界公认为是优质钙和优质蛋白质的重要来源。牛奶中含有几乎所有种类的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、各种B族维生素和微量的维生素C。
我们都知道，牛奶及奶制品中含有丰富的优质蛋白和钙元素，既能促进青少年生长发育，又能帮助中老年人预防骨质疏松，是不可多得的“平价滋补品”。但市面上的奶及奶制品种类众多，鲜牛奶、纯牛奶、原味酸奶、风味酸奶、奶酪等应有尽有。我们应该怎么选、怎么吃，才更有利于身体健康呢？
#高考倒计时#马上就要高考了，不仅是学生紧张，更焦虑的可能是考生的家长，哪哪都操心，其中给孩子补身体补营养就是每个家庭的头号任务。小九也经常在后台感受到家长们的焦虑：孩子考前如何补充营养？每天一杯酸奶好，还是纯牛奶好？吃什么能让孩子思维更敏捷吗？需要额外吃些保健品吗......
酸奶和纯牛奶作为常见的奶制品，都能为身体提供高质量的蛋白质，从而增强我们的免疫力。尽管两者都很有价值，但人们对它们的喜好却各不相同：有人偏爱酸奶的独特口感，而有人则认为纯牛奶的营养更加丰富。01酸奶和纯牛奶哪个更胜一筹？
如今，无论你和谁说“多喝奶”，他应该都不会反对。但是要喝什么奶？这说法就多了。特别是除了大家熟悉的牛奶和酸奶，现在还有羊奶、骆驼奶、燕麦奶……哪种才是我们需要的奶？牛奶：首选，除非乳糖不耐受《中国居民膳食指南》建议，每个成年人每天都应该摄入300克奶或乳制品，以促进骨骼健康。
生活中，我们常常会听到各种关于喝牛奶的传言：“脱脂牛奶比全脂牛奶更健康”“要多喝酸奶，酸奶比纯牛奶更好”“晚上喝一杯牛奶，有利于你的睡眠”……可是每次听到这些心里面都会有个小问号，这些都是真的吗？今天我们就把那些关于喝牛奶的4个误区分享给大家，让大家放心地喝牛奶。
牛奶不仅能补钙，对减肥也非常有利。奶制品中除了蛋白质，钙含量也很丰富，两者都有助于减肥。尤其是奶制品中含有较多的亮氨酸，有利于蛋白质的形成，可以间接刺激皮下脂肪溶解、消耗。研究也发现，饮食中适当摄入亮氨酸可以使细胞生化过程发生变化，使得人体对热量的吸收有所减少。
在各种饮品中，酸奶和牛奶都是人们日常饮食中的重要选择。那么，喝酸奶和喝牛奶到底哪一种更健康？酸奶和牛奶都含有丰富的营养物质，包括蛋白质、钙、 维生素D等。然而，酸奶经过发酵后，其中的营养成分有所变化，因此其营养价值也有所不同。1. 酸奶中的蛋白质含量略高于牛奶。2.
