新疆网讯（全媒体记者王璇）夏季到来，天气炎热，温度高、湿度大，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。乌鲁木齐市市场监管局联合乌鲁木齐饮食服务行业协会提醒餐饮服务提供者及消费者注意饮食安全，谨防食物中毒和肠道传染病等食源性疾病的发生。
热！热！热！夏季高温即将来袭！梅雨季节接踵而至！准备好接受炎值爆表了吗？食品安全为防范夏日食品安全事件的发生，保障广大市民群众的生命财产安全，与大家分享夏日食品安全那些事~为什么夏季容易引发食物中毒事故？
夏季，我们用各种美食打开味蕾，但当我们享受美食带来的快乐时，安全问题也可能随之而来。 从饭菜到零食，常见的食品安全危害有哪些？夏季食品安全又有哪些注意事项？让我们一起来了解夏季食品安全知识，共同守护我们的健康！
来源：央视新闻客户端 炎热夏季是食源性疾病的高发季节。所谓食源性疾病，是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。高温时节，饮食安全别大意。食源性疾病主要有这几类细菌性食源性疾病细菌性食源性疾病，主要通过摄入含有细菌或细菌毒素的食物和水源而引起，人群普遍易感。
六月健康风险提示：一、注意冰箱卫生炎炎夏日，能“救命”的除了空调，还有冰箱。冰镇西瓜、冰镇酸梅汤、雪糕冰棍儿都是夏日必备。但是，冰箱可不是保险箱，如果乱用或者清洁不到位，就很容易出现食物中毒的情况。冰箱使用过程中最大的隐患就是李斯特菌污染，主要是因为食物在放冰箱时生熟不分导致的。
夏季是食物中毒的高发期，不少市民认为出现腹泻，拉几次肚子、吃一些治疗腹泻的药，养几天也就过去了。然而食物中毒远比我们想象的可怕。食物中毒是指食用被细菌、毒素、有毒物质污染的食物所致出现的急性亚急性疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。
️️️夏季气温高、湿度大食品容易腐败变质细菌繁殖迅速因此食品安全问题尤为突出为了保障饮食健康和安全预防食源性疾病的发生湖北省市场监管局特作如下提示↓↓↓夏季食品安全五要点01保持清洁注意手卫生，交替处理生、熟食品过程中和餐前便后要洗手。
进入夏季气温升高，湿度增大各种植物动物处于生长繁殖旺期食物容易腐败变质食品安全风险隐患较高黑龙江省市场监督管理局提示食品经营者、餐饮服务单位及广大消费者注意食品安全1.请食品销售者注意以下事项确保贮存条件。确保食品处于符合保障食品安全所需的温度、湿度等条件下。
中原网讯（郑报全媒体记者 李爱琴）春去夏来，随着气温升高，夏季成为食源性疾病高发期。为保障广大群众饮食安全，郑州市市场监管局从食品选购、储存、烹饪、外出就餐等多角度发布食品安全提示。严把食品选购关夏季食材新鲜最重要。要到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所购买食品。
来源：【西夏发布】夏季高温，高温天气易加速细菌繁殖，导致食物变质，为保障广大人民饮食安全，银川市市场监督管理局西夏区分局温馨提示您：食品选购选择正规场所：优先在证照齐全、卫生条件好的商场、超市、农贸市场等购买食品，这些地方对食品来源和储存有更严格的管理。
