牛奶过敏本质上是一种异常的免疫反应。当孩子的免疫系统错误地将牛奶中的蛋白质视为威胁时，便会出现过敏症状。过敏机制涉及IgE介导的速发型过敏反应和非IgE介导的迟发型过敏反应，前者通常表现为急性症状，如皮疹、呼吸困难等；后者则可能导致慢性症状，如肠道炎症、生长迟缓等。
扬子晚报网5月4日讯（通讯员 刘海霞 陈震方 记者 陈咏）记者4日从扬州市儿童医院了解到一则病例：3月龄的小轩轩出生后混合喂养，小脸和身上常出现一片片皮疹，最近排便次数增多，伴血丝和黏液，就诊后医嘱口服相关药物，可皮疹非但不见好转，似乎更严重了。
来源：环球网 近年来，我国儿童食物过敏发生率显著上升，数据显示0-5岁儿童自报患病率已达4.81%，且呈现随年龄增长递增趋势。当宝宝出现食物过敏，不仅影响生长发育，更可能伴随肠道屏障损伤、肠道菌群失衡等问题，导致钙吸收率下降。
工人日报-中工网记者 姬薇近年来，婴幼儿食物过敏患病率不断攀升。4月17日，由中国营养学会作为学术指导单位、Kingslac可维思主办，新华网大健康媒体支持、京东健康公益支持的“婴幼儿过敏体质多维营养管理——从钙补充到免疫赋能”科普论坛在北京举行。
据统计，每100名儿童中约有2—7人患有牛奶蛋白过敏。这种食物过敏性疾病的表现有哪些？来听听医生怎么说。叶女士的宝宝经常起湿疹，偶尔还出现吐奶的症状。经网络查询，叶女士认为宝宝符合牛奶蛋白过敏疾病的症状，便给他更换了羊奶。但宝宝的症状仍未得到明显改善。
记者 焦守广 通讯员 杜玉杰宝宝过敏什么时候添加辅食？如何给过敏的宝宝添加辅食？近年来，越来越多的家长因宝宝过敏就诊，尤其对于一些新手爸妈来说，如何应对宝宝过敏，怎样给宝宝添加辅食是很头疼的一个问题。在导致宝宝发生过敏的情况中最常见的就是食物过敏。
