说起桂皮,这可是我国大名鼎鼎的一种香料,而且和孜然、辣椒等香料不同,桂皮是我国土生土长的一种的中国香料,并且在我国的食用历史非常悠久,据记载早在夏商周时期桂皮就已经被当成一种重要的调味品使用了。那你可知道桂皮是什么树的皮呢?既然它是树木的皮,那剥皮以后树还能活吗?
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还有两天就到2022了,相信我,过了2021年12月31号,你就再也见不到2021年的太阳了!没有肉的节日是没有灵魂的,虽然现在疫情被困在家,不能出门,精神上的宽慰不可或缺,菜夹馍想象成肉夹馍的我倒是吃也香甜。
肉桂飘香作者:温坚培我的家乡在郁南县西北部的桂圩镇。为什么镇名叫“桂圩”?据考证,这里的村民种植肉桂有着悠久的历史,所产肉桂以其皮厚、油丰、质优、量大而驰名岭南,久而久之形成了两广地区最大的肉桂交易集市,故名“桂圩”。
正是肉桂收获季,农民手上一刀划过,一块38-40厘米桂皮便轻松剥出,干脆利落的刀法仿佛是一种艺术表演,让人赏心悦目。在云浮市郁南县通门镇,肉桂不仅是一种经济作物,更是一种文化传承。村民们对肉桂的种植、加工技艺代代相传,形成了独特的肉桂文化。