为什么一碗拉面会有四千年历史？为什么一碗看似普通的拉面可以走向全国乃至世界市场，又推动了各民族之间的交往交流交融？4月11日下午，由青海省商务厅和民族文化宫共同主办的“面面相谈 美美与共”拉面访谈活动在京举行。
经过多年打造，“化隆拉面”已成为我省乃至全国的一个响亮品牌，在脱贫攻坚及乡村振兴中发挥了重要作用。近年来，海东市化隆回族自治县坚持把拉面经济作为实现各民族共同繁荣发展的“助推器”，民族团结创建连获佳绩，该县成功荣获第九批全国民族团结进步示范县。
新华社西宁5月6日电题：一碗高原拉面里的“奋斗气”与“幸福味”新华社记者李琳海、耿辉凰清晨的黄河水面上，雾气还未散去。青海省海东市化隆回族自治县的街头小店里，几口大锅热气氤氲，一碗碗热气腾腾的拉面端上桌来。宁静祥和的黄河小镇在诱人的面香中开始了新的一天。
12月18日，一场6.2级地震给甘肃省积石山县带去了无法预料的灾难。在大河家镇大河村的灾民安置点里，马忠林和妻子身穿厚重的棉衣，双手沾满面粉，专注地给灾民们拉拉面。这段视频被马忠林侄子传到社交平台，收获了过六万的点赞。
人民网北京4月12日电 (记者王子锋)近日，以“面‘面’相谈 美‘美’与共——‘一面’等你四千年”为主题的拉面访谈活动在民族文化宫举行。活动邀请北京有关专家学者和青海相关地区政府代表、拉面企业代表，围绕“拉面碗里的文化史和烟火气”“拉面浇灌的‘团结花’”等10余个主题开展访谈。
中新社兰州4月9日电 题：兰州牛肉面：千店千面，面面不同中新社记者 丁思被誉为“中华第一面”的兰州牛肉面，近日因将被立法而成为网络热议话题。或许是食客的偏爱，这碗面的一举一动总能“扰动江湖”。“师傅，辣子多些蒜苗多些！”“师傅，面大些！”“师傅，下个细滴！
