众所周知，酒精的保质期是非常长的，尤其是高度数且保存得当的白酒，十几年都不会有问题，而且还会随着时间的增加，白酒的身价也会涨起来，相对于度数低的啤酒或者红酒，保质期就短一些了，但最少也有3年左右，那么很多人都好奇，过了保质期的红酒还能喝吗?
导语：82年的拉菲能卖2.5万，83年的却只能卖6千！背后藏着怎样的玄机？拉菲不仅是高端红酒的标杆，是众多饭局中彰显格调的佳选。自从被罗斯柴尔德家族收购后，拉菲酒庄发展迅速，其庄园面积在波尔多五大名庄里位居榜首，持续书写着红酒界的传奇。
大家平时看剧，总能瞧见富豪们潇洒地高喊：“来一瓶 82 年的拉菲！” 这 82 年的拉菲，就跟个传奇似的，都过去四十多年了，为啥喝不完呢？红酒没有保质期吗？答案你可能不相信。82 年的拉菲，产于法国拉菲酒庄。1982 年那年，气候环境绝佳，葡萄品质超高，酿出的酒自然出色。
虽说中国人对于葡萄酒的认知还尚于薄浅，但是只要一提到1982年的拉菲红酒，那简直无人不知，无人不晓的。这款红酒算是葡萄酒史上的永恒经典，被誉为“历史上最伟大的酒之一”，产量约180000瓶，而且一瓶起码是五位数起步，而且在市场极其地稀少。
随着国际化形势越来越好，很多外来品牌也进入大众的视野中。对于酒行业亦是如此，各种红酒、洋酒等等都进入中国市场中。也正是由于此种现象，酒桌上也逐渐多了红酒的身影，特别是以欧洲为主的葡萄酒产地的红酒在酒桌上频频亮相，但同时货源的不足以及浮动的价格让普通消费者下不去手。
副牌酒（Second Wine/Second Label），顾名思义，是酒庄的二牌酒或二军酒，指同样由该酒庄出产、但未被选为正牌酒的葡萄酒。副牌酒与正牌酒的差异，主要体现在葡萄原料、陈年方式和产品定位上。
