毛峰和毛尖大都属于绿茶,但它们并不一样,两者之间的区别大着呢。那么毛峰和毛尖都有哪些不同的地方呢?了解毛峰和毛尖的茶友就会发现,它们的命名往往都是地名+毛峰或毛尖,这主要与当地的茶树品种有关,比如:黄山毛峰的树种为黄山大叶种,峨眉毛峰的树种为凤鸣乡高山种,信阳毛尖的树种为信仰群体种旱茶、信阳10号等。
从茶叶到茶业,信阳已培育出国家级农业产业化龙头企业3家、省级龙头企业31家、中国茶行业百强企业12家;拥有中国驰名商标8个,茶业从业人员120余万人。茶产业已成为老区群众增收致富的支柱产业,也是信阳由农业大市向农业强市跨越的坚实支撑。
绿意盎然的茶城群峰交错,翠色欲滴,茶香弥漫在空气中的信阳,古称义阳、申州,亦名“申城”。这座位于河南省最南端的城市,东邻安徽,南界湖北,地处三省通衢要津,掌控着江淮河汉的战略要地,是豫南地区的政治、经济、军事、文化、教育和交通的心脏,更是鄂豫皖区域的核心城市。