“这个叫小娘蟹,就是小姑娘,好吃的。”今天一早,王阿姨来到家附近的菜场买梭子蟹,她一边挑蟹一边告诉记者,“别看小娘蟹个头小,但是里面肉和黄都多,很肥美。”摊主则介绍,这几天梭子蟹便宜了,半斤以上的蟹前阵子要80元一斤,今天60元,2两的前阵子40-45元,今天35元。
近日,随着东海、南海等海域伏季休渔期的结束,济南海鲜市场也迎来了梭子蟹的上市热潮。与往年相比,不少济南市民发现今年梭子蟹变贵了。市场上以公蟹为主价格高于去年同期8月22日,记者来到济南海鲜大市场零售区看到,不少摊位都贴着“梭子蟹上市”“新鲜梭子蟹”的牌子,陆续有顾客前来选购。
每次去买螃蟹的时候, 卖螃蟹的摊主都会先来一句:包肥!不肥不要钱!甚至全程会帮你挑选螃蟹,而且专挑大的捡,尤其是挑选的每一只,都会拿在你的眼前晃一晃,让你看清楚了后再放入袋子里去!说实话,老于以前买螃蟹就栽在这个大个的螃蟹上!很多朋友会诧异,人家老板帮你挑大个的螃蟹还有错了?
“秋风起,蟹脚痒”,每年入了秋,就是吃蟹的好季节了,差不多从8月份一直到10月份,这段时间都是蟹最肥美的时候,虽说价格贵一些,但一年只有这段时间才能吃到肉多膏多螃蟹,再加上现在大家生活条件比较好,因此就是再贵也会隔三岔五买上一些螃蟹。
立秋了,又到了吃螃蟹的季节,这个时候的螃蟹最肥美,无论蟹黄、蟹膏都非常丰腴,吃起来特别鲜。8月份正是梭子蟹上市的时候,这是一种海蟹,味道不比大闸蟹差,同样适合清蒸、爆炒、煮粥等多种做法,而且价格便宜,每只半斤重的也才50元一斤,算下来一只25元,比大闸蟹还便宜,喜欢吃螃蟹的不要错过。
随着3个月的东海休渔期结束,大量的梭子蟹涌向市场。在位于颛桥镇的上海新安农副产品批发市场,周边许多市民群众前来选购,想要趁着价格实惠尝尝鲜。3两蟹仅需35-45元一斤“小孩子爱吃蒸梭子蟹,前段时间价格贵,舍不得买,现在便宜了就多买些。
“一蟹上桌百味淡”。8月1日,东海结束了3个月的伏季休渔,笼壶类、刺网类、灯光围(敷)网类等特许捕捞作业渔船迎来了开渔季。随着出海的渔船陆续回港,市民心心念念的美味——梭子蟹也大量上市了。现在的梭子蟹价格如何?该吃公蟹还是母蟹?带着这些问题,8日,记者来到了怡康菜市场。
梭子蟹来啦!立秋节气一到,市民餐桌上的时节“明星产品”——东海梭子蟹,就要占据各大菜市场、水产市场和网购平台的“C位”了!当前,首批捕捞的梭子蟹已经鲜活上架。今年,梭子蟹的产量与售价如何,首批蟹的吃口,够不够肥美?一起去“买螃蟹”吧!