在自然界中,存在着不计其数形态各异的生物,为了适应生态环境的发展,这些生物一直都是物竞天择,适者生存。经过不断进化发展,动物也出现了包罗万象的情况。比如同样都是鸡,但它的种类却让人眼花缭乱,其中就有土鸡、野鸡、生态鸡等等。
野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等,集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽:食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。
近年来,随着环境保护初显成效,野生动物的数量明显增多,虎豹等大型猛兽频频出没人类世界,不过要说最让农民头疼的要数野猪了,这种动物对庄稼的破坏力度大,一次就可祸害几亩地,农民见到了也不敢上前驱赶,毕竟其攻击力太强。
石泽松正在给七彩山鸡喂食。巫山融媒体中心供图5月16日,在平河乡龙潭村泽松畜禽养殖场内看到,一群群毛色艳丽、体格健壮的七彩山鸡正在引吭高歌、相互追逐。“咯咯咯咯……”随着一声声吆喝,成群结队地从四面八方飞奔而去,争抢着啄食,养殖户石泽松讲述了他的养殖故事。