做法步骤1、韭菜薹洗净切段2、煮过的腊肉切片，大蒜去皮拍扁切末，大葱洗净切丝（也可不放大葱）3、热锅，放入腊肉，小火煸炒出油4、将腊肉推到锅的一边，放入大蒜末和大葱炒香5、加入韭菜薹，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀6、再与腊肉翻炒均匀，撒上些许干辣椒丝加以点缀，炒至韭菜薹断生变软7
难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 韭菜300g 腊肉200g辅料 大蒜适量 青椒适量 红辣椒适量 盐适量 鸡精适量 小葱适量1. 大蒜去皮拍扁切碎，青红辣椒洗净切丝，小葱洗净切成葱花，腊肉提前煮半小时到一小时后切片备用2. 韭菜洗净切段3.
从网上购买的湖南腊肉，是第三次购买了，他家的是果木熏烤的，觉得好吃，这次买的有点偏瘦，还是肥点的更香，拿来炒韭黄，味道真不错，特别下饭。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 腊肉150克 韭黄300克辅料 糖 酱油 #菁选酱油试用之#腊肉炒韭黄的做法步骤1.
陇中老食记赵国宝馓 饭炕桌放在院子里，院子里阳光正好。霜降过后，天特别蓝，几乎一丝云也没有。这么美的天气，在院子里吃馓饭，真是美事！吃馓饭是个技术活，放调料需按一定的顺序。一碗馓饭放在你面前，须先抹上油泼辣子和蒜泥，再放韭花儿，随后，才将酸菜放在最上面。
在冰箱发明之前，受条件所限，人们在冬天很难吃上鲜肉，智慧的劳动人民于是想出了用盐腌制的方法来保存肉类，把肉制成腊味，这样便成了春节餐桌上必不可少 的一道美食。现在羊年春节将至，到处都散发着浓浓的年味，红餐微杂志在此为大家准备了18道腊味菜式制作，希望它们能在你的菜单上出现。
进入夏季的中后半段，马上迎来夏至节气，这就标志着炎热夏季的到来，这些日子的天气太炎热，让我们全身都出汗，身体的消耗量很大，营养会丢失，我们一家人的胃口受到影响，老公的嘴巴很挑剔，吃大鱼大肉吃腻了，平常需要一些下饭下酒菜，不如给家里人换换口味。
文/图 羊城晚报全媒体记者 梁正杰“高明烟火 四季有你”。作为2023年高明新春烟火季文旅活动之一，2月19日，阔别三年的高明区更合镇第十届角仔民俗文化节在热闹欢乐的气氛中开锣，众多市民游客欢聚一堂感受传统民俗魅力。
在这个季节交替的时节，我们的饮食习惯也应随之调整，以迎接秋天的丰收与健康。以下是为您精心准备的8道秋季菜谱，不仅美味可口，更是养生佳品。芝麻南瓜球材料：南瓜200克、白糖20克、糯米粉100克、白芝麻适量。制作方法：将南瓜蒸熟，加入白糖和糯米粉拌匀。搓成丸子状，外粘白芝麻。
