冰箱是现代人生活中不可或缺的家电之一,它可以帮助我们保存食物,延长保鲜期。对于时间不充裕的年轻人而言,冰箱约等于“时间静止器”,是“囤货的好帮手”,可以大大地减缓生活节奏快带来的压力。殊不知,冰箱≠保险箱,也并不如我们想象中干净。
来源:陕西日报炎炎夏日,最担心的就是买回来的食物腐烂、剩下的饭菜变质,很多家庭理所应当把冰箱当成“保鲜、安全”的依靠。然而事实并非如此。比如家用冰箱的冷藏层,一般都设置在4℃左右,正常情况下大多数细菌生长是极为缓慢的,短暂保存,食用前热熟热透即可。