随着夏天的深入，外面的日光也愈发毒辣辣的，如何降温防暑成为当下人们最关注的话题。茶是公认的健康饮品，对于男女老少来说，夏天喝茶，无疑成为了解渴降暑的“最优选”。都说喝茶讲究应季而饮，不同季节要喝不同的茶，那么夏天到底该喝什么茶呢？
绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。茶叶经过完全发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。
分别纳入 22 项随机对照（RCT）研究和 17 项 RCT 研究的两大 meta 分析（研究人数近 5 万）一致认为：糖尿病高风险人群喝茶，有利于血糖的控制，改善胰岛素敏感性；糖尿病患者喝茶则有利于降低空腹血糖和糖化血红蛋白浓度。
「中伏，三伏之一，通常也指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，也叫二伏。这个时期雨水较多，空气闷热，很多人选择用冷饮和空调进行降温解暑，身体容易湿寒，因此，这个时期养生要以祛湿热，消暑热为主。
