秋收的季节,农民整车拉着胡萝卜带着缨子进入市场销售,很多人买了胡萝卜,就地拧掉胡萝卜缨子扔掉了,其不知干爽、质轻、绿色、有香气而不霉蛀的胡萝卜缨是最好的蔬菜,丢掉实在太可惜了,这种看似没有用的叶子,其实营养价值很大。
明日立秋,是秋季的第一个节气,北方习俗吃饺子贴秋膘。民间有“立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好”的说法,天凉以后,胃口好了,多吃点肉食,增加营养,补偿因伏天食欲差,加上流汗多而带来的亏虚,提高免疫力,让身体更好地从“苦夏”中恢复过来,补上夏天的亏空。
导语:这菜全身是宝,很多人只吃根,却把叶子当垃圾丢了,其实叶子更美味,不懂吃真可惜!如果说四季是一幅水墨画,那初夏的感觉应该是淡淡的,淡淡的风,淡淡的云,淡淡的心情,因此有“最美不过初夏,最忆不过江南”的说法。
蔬菜是日常生活中不可或缺的食材,也是近些年来备受推崇的食物,常吃蔬菜除了能养生,还能辅助减肥,对预防部分慢性病也有一定的帮助。但你知道吗?蔬菜界中也有“营养冠军”,它们当中某些营养素的含量远远超过其他蔬菜。