灌香肠、做腊味，是很多地方过年的传统民俗。近日，一场由手工香肠引发的索赔纠纷终于尘埃落定。2021年12月，武汉市古田三路易农街，赵鹏来到胡志红生产销售手工香肠的门店，先后两次购买灌香肠共180斤，总价7100元。
□徐小防 文/图一家店铺在加工香肠。“老板，我要加工香肠。”1月12日上午，笔者在市置地大道附近的一家机器加工香肠点看到，前来加工香肠的市民排起了长队。绞肉、配料、灌制，肉店老板熟练地将调制好的肉放进灌制腊肠的机器，缓缓摇动机器上的把手。不到20分钟，10多斤香肠就灌好了。
根据2023年1月20日国家市场监管总局发布最新《全国重点工业产品质量安全监管目录》2023年版，共14类247种工业产品，实行生产许可证管理的共有5种产品，它们是:1、食品用塑料包装容器、工具等制品。
