一瓶酒不打开,放50年还能喝吗?65岁行家肺腑之言,令人茅塞顿开生活中,喝酒的人越来越多,酒不仅能助兴,而且它还扮演着诸多“角色”,或许这就是男人喜欢喝酒的主要原因吧?不过,有一个问题倒也是事实,即不少人都喜欢喝酒,可对白酒方面的知识了解甚少。
搞懂这20个常见的威士忌专业术语,你就比酒桌上99%的人更懂威士忌,记得点赞+收藏。Cask Strength-桶强,单麦芽威士忌的一种,不需要加水来冲淡它的浓度,ABV 通常在 60% 到 65% 之间。
开瓶前:威士忌是高度数烈酒,没有保质期,可以长期保存,正常室温避光就好,不过一定要注意避光,因为暴露在阳光下,不仅会促进酒液挥发,还会加速、催化某些化学反应,影响酒液中盐类物质的平衡,紫外线还会破坏橡木陈年烈酒中含有的单宁,从而改变酒款的风味,缩短威士忌的寿命。
来源:【中国食品报】威士忌是一种专为慢饮而设计的酒精饮品,储存条件会影响威士忌的口感、香气和特性,注意光照、温度、软木塞状态等因素,能更好地保持酒的品质和状态。避光 阳光是影响威士忌品质的重要因素。过多的光照会导致威士忌失去明亮的色泽,对其风味和香气也会产生负面影响。