买茄子，圆茄子和长茄子哪种好吃？口感差别大，买错难吃浪费钱。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享挑选茄子的小技巧，帮你弄清楚圆茄子与长茄子的区别，弄懂以后再买，不花冤枉钱。茄子，一种非常大众的蔬菜，一年四季都有，所以价格也比较平稳。
你吃过“冰淇淋”茄子吗？籽少皮薄、果肉软糯、入口即化。近日，一款虽未“正式出道”，但已美名在外的茄子新品种“绿秀丽”在金山亮相。在市农科院与金山最大育苗基地翰益签订成果转化项目后，这款“冰激凌”茄子也由此走向全面推广的新阶段。
茄子是夏季特别常见的一种蔬菜，在我国南、北方种植的都十分普遍。好吃下饭还容易种，不管是小家庭院还是大棚种植都非常适合！茄子的种类非常多，像长棒形、圆形的茄子种植的人比较多，但其实论口感，还是线茄更好一些！
普通茄子长度起码在10公分以上，或长条形或偏圆形，且大都用于做菜，松江区农业技术推广中心近期在当地农户家中发现一种迷你茄子，长度仅6公分，据查这种迷你茄子在当地已经流传五六百年，而且大都被用来做成酱菜吃。 这种松江独有的迷你茄子被当地农户称之为兰花茄，兰花茄仅长6公分，且细小。
你吃过像“冰淇淋”口感的茄子吗？近日，一款茄子新品种“绿秀丽”亮相金山。在市农科院与金山最大育苗基地翰益签订成果转化项目后，这款籽少皮薄、果肉软糯、入口即化的“冰激淋”茄子也由此走向全面推广的新阶段。图说：金山农特产品推介活动上展示的“绿秀丽”。
冰箱里还有四五个茄子，鱼香茄子做过了，辣椒炖茄子，酱焖茄子又不太喜欢吃，烧茄子，地三鲜又做过了，闹动一开不如做一款庞龙茄子，虽然麻烦但是好吃，有型有味。（点击视频观看更详细）茄子原产自亚洲热带，现在全世界都有分布，我们也十分熟悉。
