笔者之前是干餐饮的，干餐饮赚不赚钱，赚钱，不把自己的人工去掉，轻轻松松50%以上的毛利，但是，你记住，行业里就餐饮特别累，早上早起你得买菜，买了菜摘摘洗洗，到了晚上，十一二点你也睡不了觉，有时候，晚上来了两桌客人，座到两点，你也得陪着熬夜。
做我们这行的总是能遇见许多“路人”，他们总是对我们这个行业充满了好奇，并且觉得有机会自己也能干一票。我经常会遇到这些一心想创业的朋友，他们手上有部分闲钱，也不知道干什么好，对于创业毫无头绪但又不想打工，想投资个要不了多少钱利润又还可观的行业。
第一:如果选择便利店创业，千万不要自己坐在里面，特别是对于20出头的年轻人，太浪费青春了，一坐就是一整天，当了老板却又变成了员工，创业的目的是更好地发挥资源，而不是呆在店里变相混吃等死，不然可能这么一坐就是一辈子。
