天气比较炎热，选择菠菜品种的时候，要选择耐热性好，生长快的早熟品种，播种后40天左右采收的品种，比如，车头菠菜，春秋大叶等菠菜品种，菠菜有圆叶品种与尖叶品种之分，从对温度适应的能力来看，圆叶菠菜品种比较耐热，尖叶菠菜品种比较耐寒。
白露节气就快到了，白露葱和越冬菠菜也好准备种植了，但由于我国各地的气候不一样，在种植时间上差别也很大，但不管什么气候，白露葱和越冬菠菜对播种时间都要求很严格，种植早了，不但不耐冻，来年还会老早的抽薹，如果种植晚了，入冬前根系发育不好，冬天容易遭受冻害。
从7月份以后，除了能种植秋豆角、秋黄瓜、胡萝卜、萝卜和白菜外，还有很多小菜都可以种植，最常见的就是香菜和菠菜了，香菜和菠菜出苗后长势快，如果能好好利用秋天这段时间，这两种蔬菜能种两次，两次也就意味着收获两次，能让香菜和菠菜在整个秋天源源不断。
