近日，国务院办公厅正式对外发布了《“十四五”冷链物流发展规划》（以下简称《规划》）。《规划》中表示，未来将重点优化乳品冷链物流服务，加强低温液态奶冷链配送体系建设。届时，冷链物流行业迎来高质量发展的同时，也必将进一步提升消费者购买体验，促使低温奶迎来高增长。
如今，酸奶已成人们健康生活不可或缺的一种食品。纵观酸奶在中国的发展史，从1950年到2009年近60年间，始终都以低温冷藏的面貌示人。（来源：网络）直到2009年，我国首款常温酸奶面世，充分破除了酸奶的生产、运输、贮存、消费等所需的低温、时域限制，成为“异军突起”的酸奶品类。
近几年，一些城市的社区里新开了很多便民奶站，销售鲜牛奶、酸奶、果汁、冰淇淋等，为居民提供了便利。但也有网友表示，在购买牛奶、酸奶等乳制品时，会遇到这样的问题：牛奶、酸奶这样的乳制品该怎么储存？本应冷藏的乳制品放在室温环境中，还有营养吗？还能保障食品安全吗？
近期，简爱酸奶因部分批次产品出现异味问题而引发了消费者的广泛关注。公司所属的朴诚乳业（集团）有限公司对这一事件高度重视，发布了公开声明，并采取了积极措施回应消费者的关切。随着事件的处理和公司对产品的进一步排查，简爱酸奶是否安全成为了大众关注的焦点。
在“520”这天，25岁的惠子（化名）和往常一样，下班后和男友点了一份麻辣香锅外卖和两杯奶茶，尽管提前说了“一切从简”，但还是收到了男友送来的一束花，“虽然上班很累，但想到下班后可以和他吃点饭喝点小酒，会觉得生活又有了点色彩。
前一阵子奶皮子酸奶在互联网上流行起来成为被年轻人追捧的“酸奶界新贵”这层漂浮在酸奶表面的神秘“奶皮”究竟为何物？它是否真如传言所说是隐藏在美味背后的“热量炸弹”？一、奶皮子与奶皮子酸奶我们先从奶皮子开始了解。
在“520”这天，25岁的惠子（化名）和往常一样，下班后和男友点了一份麻辣香锅外卖和两杯奶茶，尽管提前说了“一切从简”，但还是收到了男友送来的一束花，“虽然上班很累，但想到下班后可以和他吃点饭喝点小酒，会觉得生活又有了点色彩。
竞争激烈的现制酸奶赛道迎来一位新玩家。11月8日，“低温酸奶第一品牌”君乐宝宣布与“现制酸奶第一品牌”茉酸奶达成战略合作，并斥资入股后者30%股份。看似是供应链上下游的强强联合，其实是君乐宝加入现制酸奶赛道、强化酸奶品牌影响力的野心。
