前段时间小艾在后台看到很多粉丝询问：市场上是不是真的有人造鸡蛋啊？从粉丝提供的视频看，有人用化学原料制作人造蛋清和蛋黄，这种人造鸡蛋成本只需一毛钱，而且从外观看似乎以假乱真。粉丝表示很担心，难不成自己平时在市场上或超市里买到的鸡蛋是人造鸡蛋？
人造鸡蛋，这一在中国内地与假鸡蛋几乎画等号的词，可能会随着香港富豪李嘉诚投资的人造鸡蛋上市而逐渐正名。很多人都对李嘉诚投资的房地产等大项目耳熟能详，但其实，这位富豪还有很多诸如人造鸡蛋、人造真皮这样的另类投资，同样印证了其灵敏的投资嗅觉。
在吃早饭的时候，我们经常会给自己配备一两个鸡蛋，因为鸡蛋里面含有非常丰富的蛋白质成分，我们能从中获取非常充足的营养，平常我们吃小吃或者在炒菜时，鸡蛋也会成为我们的选择。大多数人都会从市面上购买鸡蛋，也有很多人会产生顾虑，我们买到的鸡蛋是不是安全的呢?
摘要：李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋，本周四将在香港百佳超市出售，“植物蛋”的创始人Josh Tetrick表示，植物蛋营养价值较市面鸡蛋多四分之一，但价格仅为其一半，半年后有计划拓展内地市场。“人造蛋”创始人JoshTetrick给李嘉诚煎鸡蛋。
“张医生，你听说了吗？现在市场上好多假鸡蛋，只要一毛钱一个！我昨天在网上看到视频，那些人用什么化学原料就能做出来，看着和真的一模一样，太吓人了！” 一大早，王奶奶就急匆匆地冲进我的办公室，满脸焦急。我赶紧安抚住王奶奶的情绪，笑着说： “您先别着急，这事儿啊，我也听说了。
